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NOTRE HISTOIRE

Ce projet a été initié par deux soeurs passionnées par leur travail. 

 

Thi Cuc s’est réorientée en tant que caviste depuis 2016, grâce à une formation en alternance, pour faire de sa passion, son métier. 

 

Thi Luong, autodidacte, s’est lancée dans la cuisine fusion franco-asiatiques depuis 2018. 

Fusionner ces deux mondes, restauration et cave à vin, était une évidence. 

NOTRE CONCEPT

Une salle et deux ambiances. Un espace dédié à la vente à emporter avec une cave à vin proposant un large choix de vins de toutes régions et spiritueux et un autre où vous pourrez déguster notre cuisine, sous forme de tapas, faite sur place à partir de produits bruts. 

Choisissez selon vos envies, bien sûr je serai là aussi pour vous conseiller au mieux, le vin qui accompagnera votre met. De plus, si vous ne terminez pas vos tapas et/ou votre bouteille de vin, sentez vous libre de les emporter.

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NOTRE PHYLOSOPHIE

Nous attachons de l’importance :

1/ à la qualité des vins par une sélection rigoureuse et personnalisée 

2/ à la qualité des matières premières

3/ au respect de l’environnement 

 

Rapportez nous vos bouchons en liège, nous les collectons et transmettons à une société de recyclage